Proses Termal Pada Pengolahan Pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Proses Termal Pada Pengolahan Pangan

Pernyataan Tanggungjawab

Elok Waziiroh

Pengarang

Waziiroh, Elok - Personal Name

Edisi

No. Panggil

663 Waz-P

ISBN/ISSN

978-602-432-105-5

Subyek

Teknologi Pangan
Pangan

Klasifikasi

663

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Bahasa Indonesia

Penerbit

UB Press

Tahun Terbit

2017

Tempat Terbit

Malang

Deskripsi Fisik

i, 242 hlm. ; 15,5 x 23,5 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...