Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Daging

Detail Cantuman Kembali

XML

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Daging

Pernyataan Tanggungjawab

Hari Purnomo

Pengarang

Purnomo, Hari - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664.902 Pur-T C

ISBN/ISSN

978-602-8960-16-8

Subyek

Pengolahan Daging

Klasifikasi

664.902

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Bahasa Indonesia

Penerbit

Universitas Brawijaya Press

Tahun Terbit

2012

Tempat Terbit

Malang

Deskripsi Fisik

xvi, 196 hlm. ; 15,5 x 23,5 cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...